Чай матэ - напиток, который был популярен у индейцев гуарани и имел целебные свойства. Он придавал силу, бодрость и выносливость, помогал бороться с заболеваниями. История происхождения чая матэ связана с культивированием деревьев иезуитами Ватикана. Первые научные исследования свойств чая матэ были проведены французским ботаником и географом Эме Бонпланом в середине 19 века.